鹹味發麵餅怎麼做 酷知社 經驗 1.63W 大中小設定文字大小 準備食材:麵粉1000克、酵母2勺、水適量、黑芝麻適量。做法如下:1、在提前發好的面里加少量酵母,用溫水和麵兩個小時;2、把發麵揉光滑,然後搓成長條,分成大小相等的劑子;3、用擀麵杖擀成餅,準備玉米油,撒些許芝麻,烙後味道更香;4、在平底鍋中放適量玉米油,把餅放裡面;5、餅表面起泡時翻動,使餅受熱均勻;6、兩面烙至金黃色,用鏟子按壓一下,馬上彈起即可。 TAG標籤:發麵餅 鹹味 #