發麵硬麵雞蛋餅餅的做法 酷知社 經驗 1.22W 大中小設定文字大小 原料：麵粉500g、雞蛋2個、油500g克。步驟如下：1、麵粉加水攪拌成面穗；2、 將其揉成軟麵糰，覆蓋保鮮膜發酵；3、 發酵至2倍大；4、 加入2個雞蛋；5、 將其反覆揉勻；6、 取一塊麵團，按扁；7、放入加油、燒熱的不粘鍋烙制；8、兩面烙制金黃，出鍋裝盤即可。 TAG標籤：雞蛋 發麵 硬麵 #
