發麵燒餅的做法 酷知社 經驗 7.16K 大中小設定文字大小 準備食材：白麵、酵母、花生油、鹽、紅糖。方法步驟：1、和麵放置溫暖處發酵。2、把油和麵以1比3的比例混合成酥。3、把醒發好的麵糰揉，分成同樣大小得麵糰。4、取一個麵糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥，捲起，擀成餅狀。5、平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分後翻面，再等3分出鍋即可。 TAG標籤：發麵 燒餅 #
