發麵火燒的做法是什麼 酷知社 經驗 9.09K 大中小設定文字大小 1、首先把麵粉、水、酵母混合均勻,揉成麵糰,發酵至原體積的兩倍大。2、發酵好的麵糰充分排氣,分成一樣大小的麵糰,然後揉圓。3、把麵糰按扁,然後用牙籤紮上小孔。4、鍋中不需要放油,直接把火燒放進去進行烙制。5、一面烙至金黃後翻面,繼續烙制,烙至兩面金黃盛出即可。 TAG標籤:火燒 發麵 #