發麵燒餅怎麼做外酥內嫩呢 酷知社 經驗 1.94W 大中小設定文字大小 材料:白麵、酵母、花生油、鹽、紅糖。步驟：1、和麵放置溫暖處發酵。2、油和麵以一比三的比例混合成酥。3、把醒發好的麵糰揉，分成同樣大小的麵糰。4、取一個麵糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥，捲起，擀成餅狀。5、平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分後翻面，再等3分出鍋。 TAG標籤：做外 發麵 燒餅 #
