簡單醃整根黃瓜鹹菜的做法 酷知社 經驗 2.86W 大中小設定文字大小 原料:黃瓜,油,蒜,鹽,醋,白糖,姜,醬油,生抽,幹辣椒,大料。步驟:1、將黃瓜洗淨切片用鹽醃製一晚撈出,放入網袋中,壓出多餘水分;2、將蒜片,薑片,生抽,白糖放到醃製好的黃瓜中;3、向鍋中倒入適量油,將大料,幹辣椒放入鍋中炸出香味,將辣椒油放入碗中;4、將醬油,醋,辣椒油放到醃製好的黃瓜中拌勻即可。注:做好後放入冰箱冷藏口味更佳。 TAG標籤:整根 鹹菜 #