夏天到了,天氣越來越熱,今天入伏第一天,溫度高得炙人,人們胃口減少今天分享一個簡單的黃瓜拌麵,開胃爽口。
第一步:
.先準備出一個乾淨的碗。
碗中放入一勺辣椒粉,一瓣剁碎的蒜末,一勺切碎的蔥花。
繼續加入一勺熟花生,半勺花椒粉,一勺白芝麻。
接著淋上熱油攪拌一下,放入三勺生抽,兩勺陳醋,一勺白糖,少許食鹽醬汁就調好了。
第二步:
鍋中燒水,水開後,拿出一把掛麵放入鍋中,煮上三分鐘左右。
煮好後撈出麵條放到涼水中備用。
第三步:
把香菜切碎,黃瓜切絲。
放涼的麵條放入之前準備好的醬汁中,把香菜黃瓜絲放到麵條上面,最後放入幾顆熟花生,攪拌均勻就可以吃了。開胃爽口最適合大夏天吃了。