晒乾的薰魚怎麼做好吃 酷知社 舌尖美味 1.71W 大中小設定文字大小 用料:草魚塊650g、油300g2、醬料汁、花雕3大勺、湖羊醬油3大勺、糖1大勺、五香粉1小勺、大茴香(八角)1個、幹辣椒4個、薑片3片、蔥1根、清水、米醋1勺。1、醬料汁加入清水加入生薑片煮開,在放入幹辣椒和蔥結煮一下,放涼後,去掉薑片辣椒和蔥結。2、鍋裡放入油。3、草魚切塊,洗淨瀝乾水分。4、鍋燒至五成熱,放入魚塊炸。5、炸至兩面金黃。6、撈起放入醬料汁浸泡5分鐘,這樣入味,魚也酥。7、浸泡過醬汁的魚,夾出裝盤。 TAG標籤:薰魚 好吃 #