筍殼魚怎麼做比較好吃大家晒晒看 酷知社 經驗 2.88K 大中小設定文字大小 主:筍殼魚600g、生薑適量、青蔥適量、紅辣椒2條、香菜1根輔料:油3大勺、鹽適量、蒸魚、醬油3大勺、黃酒1匙1、先殺魚,去腸去腮,颳去魚鱗;2、蔥一半切絲一半切段,姜一半切片一半切絲;3、辣椒切圈,香菜切段;4、薑片、蔥段鋪盤底;5、魚擺在蔥姜上面,在魚上面撒少許鹽,倒一點黃酒;6、鍋內水燒開,把魚隔水蒸8分鐘;7、另起鍋把油燒熱,爆香薑絲和辣椒圈,趁熱澆在蔥絲上;8、出鍋。 TAG標籤:晒晒 筍殼 好吃 #