薰魚吃不完怎麼儲存
把薰魚清洗乾淨再瀝淨水分後，包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室裡冷凍起來，這種儲存方法適用於所有的薰魚，而且儲存的時間最為長久，如果再密封起來儲存則效果更好。薰魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶，作為當地過年必備的食品，汁液...
湖南薰魚怎麼吃
1、將魚洗淨瀝乾，由背部切對開成為兩大塊後，再直接切成八塊斜片；2、加入酒、鹽、姜、蔥拌勻，再將魚片放進醃泡4小時左右；3、鍋裡放入生抽、老抽、料酒用小火加熱至沸騰；4、放入適量水、鹽、糖、雞精、香葉、小蔥、姜用中火...
如何用青魚製作薰魚
用青魚製作薰魚的方法：原料：新鮮的青魚50公斤、生薑1公斤、白糖3公斤、黃酒1.5公斤、味精約250克，紅糖1500克、茴香未0.5公斤、甘草未公斤、花椒0.2公斤。製作方法：1、青魚洗淨切塊放入燒熱的油鍋中炸，火需要旺，油溫在200攝...
薰魚怎麼做好吃
1、準備一條新鮮鮁魚一條；2、將鮁魚切成5毫米寬的薄片；3、隨後放在通風處控幹水分；4、在鍋中加入花椒焙乾；5、再放入醬油、蔥姜、冰糖、八角、桂皮小火熬開即成薰魚汁；6、在熬好的薰魚汁中加入一些高度白酒；7、煎鍋中方人員...
薰魚最正宗的做法
薰魚是皖南人的年菜，是每家過年餐桌上一定要有的，且是真真可以做到年年有魚（餘），做一條大魚，從年三十晚上可以吃到十五的元宵節。每次吃時撿出幾塊，澆上香醋，撒上青蒜，即可下酒，又可當零食，還可做稀飯的小菜。因此你也不得不承認...
做好的薰魚冷凍後怎麼吃
做好的薰魚用冷水或自然解凍後可以做成豆椒蒸薰魚，加一些幹辣椒、豆豉放裡面蒸，好吃又簡單。薰魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶，作為當地過年必備的食品。食品的煙燻處理技術最早出於防腐的目的，常用於魚類、肉製品的加工...
薰魚怎麼做
1、魚收拾乾淨，去掉頭尾，中段切成厚片。2、魚塊中加入醬油，少許五香粉醃半小時。3、炒鍋放油小半鍋燒到五成熱，下醃好的魚塊小火炸。4、炸到金黃色撈出控油。5、炒鍋加油，下蔥姜煸出香味。6、加入一碗左右的清水，加入料酒。...
怎麼做五香薰魚
魚切塊放入容器中，放入蔥段、薑片、鹽、老抽，抓勻醃製五分鐘。蔥段、薑片、八角兩個、桂皮兩片、香葉四片和少許的花椒，用紗布包好。倒油，油溫燒至七成熱放入，炸至金黃色，放入調料包。放入老抽、醋、鹽、糖、雞精，攪拌均勻放...
薰魚的做法最正宗的做法
1、準備一條處理好的魚，將魚頭魚尾去除掉。2、將魚切成一釐米厚的小塊，將切好的魚塊放入盤中。3、加入小蔥段、薑片，少量料酒，撒上鹽，適量醃製一會。4、準備香葉，蔥段，桂皮，薑片，花椒，八角，起鍋燒水，加入配好的香料。5、將碗中放...
如何製作薰魚
1、準備新鮮草魚、八角、蔥姜、老抽、五香粉或者十三香粉以及胡椒粉、鹽。可根據自己的口味來進行調製，若是喜歡稍微甜一點可以加蜂蜜、冰糖、陳皮等。2、將新鮮的草魚洗淨刮鱗片，去鰓處理乾淨後。切成大小寬厚差不多兩...
薰魚做法 怎麼才能做好吃
1、將魚切片，鍋內放入適量油，放入切好的魚，中小火煎至金黃。2、換鍋倒入食用油，放入八角、桂皮、薑片、小蔥、冰糖、生抽、料酒、香醋、老抽、胡椒粉、鹽、清水。3、攪拌均勻，大火煮沸後，倒入切好的魚塊，轉小火燜煮40分鐘即...
薰魚可以儲存多久
1、薰魚風乾後浸入植物油中，可儲存一年不壞。2、在缸底放上竹架，然後撒上食鹽，將風乾的薰魚燻肉放入缸內，每層噴一些白酒，最上面一層灑上鹽，蓋上牛皮紙或草紙，然後用鹽水調泥封口，不要漏氣，可儲存一年。3、將風乾的臘肉臘魚放...
超市買的薰魚怎麼做
江浙薰魚材料：草魚中段，黃酒一大勺，醬油四大勺，糖兩大勺，五香粉半小勺，植物油五百克，水一杯，花椒九粒，老抽兩勺，生抽一勺，鹽少許，雞精少許。做法步驟：1、草魚中段處理乾淨，從大骨處對剖兩半；2、斜切大片，用廚房紙巾吸乾魚表面的水分；3...
製作木薰魚的河魚肉需要找誰加工
製作木薰魚的河魚肉需要找奧利加工。在遊戲《奧比島：夢想國度》中，奧利可以幫玩家加工魚類。《奧比島：夢想國度》是廣州天梯網路科技有限公司旗下一款超萌治癒的社群養成手遊，於2022年7月12日正式上線。該作將由雷霆遊戲...
醃製好的薰魚怎麼做著吃
1、將醃漬好的鮁魚入油鍋中炸成金黃色。2、將蔥、姜、香料入鍋用油煸香後加水加五香粉調味，用小火收幹湯汁。3、傾出多餘的油，爆香蔥、姜，加少許水，下生抽、糖、醬油適量，滾至汁濃。4、把炸好的魚塊放入調好的濃汁中，拌炒片...
晒乾的薰魚乾怎麼做好吃
可以做成五香薰魚，做法如下：準備八角、香葉、桂皮各25克，蔥、姜少許，老抽、味精、砂糖、胡椒粉、五香粉適量；將薰魚用抹刀片切成大塊狀後加味老抽略醃；將醃好的薰魚入油鍋中炸成金黃色；將蔥、姜、香料入鍋用油煸香後加水加五...
傳統的五香薰魚製作方法
傳統的五香薰魚製作方法如下：1、草魚處理乾淨後，將魚皮朝下放在砧板上，斜切成塊。把魚放在碗中，加入薑片、蔥段和醬油1小匙，醃10分鐘備用；2、將紹酒、糖、五香粉、香醋和醬油1小匙放入鍋中，加入1杯水熬煮5分鐘後，晾涼備用；3、...
薰魚一般能放幾天
薰魚風乾後浸入植物油中，可儲存一年不壞。在缸底放上竹架，撒點食鹽，將風乾的薰魚燻肉放入缸內，每層噴一層白酒，最上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙。然後用鹽水調泥封口，不要漏氣，可儲存一年。將風乾的臘肉臘魚放入陶器，用布蒙好...
薰魚怎麼吃
用料：寶石魚500G、香葉2片、八角1個、桂皮2個、醬油2-3勺、冰糖適量、醋適量、老抽適量、生抽適量、水適量。1、魚去黑膜，刮乾淨魚鱗，切成2釐米厚的魚塊。用姜蔥加料酒醃2小時以上。2、花椒八角桂皮香葉放進水裡煮15分鐘...
老上海薰魚的做法
原料：草魚腩300克、花雕酒100克、蒜瓣1只、姜1大塊、香蔥2根、八角2個、鹽2克、胡椒粉3克、料酒3克、生抽10克、老抽2克、白糖50克、澱粉適量、油20克。步驟：1、草魚腩洗淨，將魚腹中的黑膜清除乾淨，切成兩指寬的長條，加入...
上海薰魚汁怎麼熬製
今天給大家介紹上海薰魚汁熬製的方法。魚切片放姜、料酒、鹽醃製一小時。鍋裡放適量清水，放入桂皮、八角、香葉，水開後小火煮十五分鐘，撈出香料，放入冰糖煮化，煮至濃稠，最後加蜂蜜跟澱粉水，放涼後放冰箱冷藏。鍋裡下油炸魚，炸...
薰魚常溫可以儲存多久
薰魚風乾後浸入植物油中，可儲存一年。如果未風乾，可以用保鮮袋按一次食用份量將薰魚燻肉封裝於冰箱中，這種方法儲存的時間較長，但是要趁早食用完畢。如果打算兩三個星期內吃掉的話，而室內氣溫又低於攝氏20度，溼度低於60％，便可...
上海五香薰魚的做法是什麼
1、料酒、鹽、胡椒粉、十三香、姜蔥和魚肉一起拌勻，碼1小時，一小時之後，就把姜蔥去掉，簡單的清洗下，就可以炸了。2、炸好的魚起鍋裝盤備用。3、炒糖色：白糖在高溫糊化的狀態下，會變成糖漿狀，會在鍋裡起泡，水分揮發後，糖漿慢慢的...
晒乾的薰魚怎麼做好吃
用料：草魚塊650g、油300g2、醬料汁、花雕3大勺、湖羊醬油3大勺、糖1大勺、五香粉1小勺、大茴香（八角）1個、幹辣椒4個、薑片3片、蔥1根、清水、米醋1勺。1、醬料汁加入清水加入生薑片煮開，在放入幹辣椒和蔥結煮一下，放涼後，...
冷藏的薰魚怎麼加熱
對冷藏的薰魚加熱可以採取上鍋蒸，燉，煎等方法都可以。也可以用微波爐加熱，只是用微波爐加熱完了容易發乾，應適當淋些水。如果追求吃脆的，那還可以對其油炸加熱。如果想簡單快捷，那直接可以將鍋里加入水，放上蒸籠，把薰魚放進去...