舌尖美味

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烏雞湯怎麼做

烏雞湯怎麼做

用料:烏雞1只、姜5克、蔥5克、桂圓2個、紅棗2個、黃芪3克、白芍2克、黨蔘3克、當歸2克、枸杞5克、鹽2克。

1、烏雞焯水去腥去血沫。

烏雞湯怎麼做 第2張

2、冷水入鍋,放入蔥姜。

烏雞湯怎麼做 第3張

3、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨蔘、當歸。

烏雞湯怎麼做 第4張

4、煮沸後轉小火燉一小時。

烏雞湯怎麼做 第5張

5、加鹽端出。

烏雞湯怎麼做 第6張

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