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阿膠烏雞湯做法是什麼

阿膠烏雞湯做法是什麼

1、準備所需材料。

阿膠烏雞湯做法是什麼 第2張
阿膠烏雞湯做法是什麼

2、將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊,紅棗洗淨去核,桂圓洗淨。

阿膠烏雞湯做法是什麼 第3張
阿膠烏雞湯做法是什麼

3、鍋內燒開水,放入雞肉、瘦肉焯去血漬。

阿膠烏雞湯做法是什麼 第4張
阿膠烏雞湯做法是什麼

4、再撈出洗淨。

阿膠烏雞湯做法是什麼 第5張
阿膠烏雞湯做法是什麼

5、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、薑片放入燉盅內。

阿膠烏雞湯做法是什麼 第6張
阿膠烏雞湯做法是什麼

6、加入適量的清水,隔水慢火燉2小時。

阿膠烏雞湯做法是什麼 第7張
阿膠烏雞湯做法是什麼

7、燉好後加入適量的鹽調味即可食用。

阿膠烏雞湯做法是什麼 第8張
阿膠烏雞湯做法是什麼

溫馨提示:阿膠較滋膩,易於傷胃,服用期間不要吃得太油太葷,最好吃些開胃的蔬菜、水果。

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