各種雞湯做法瓦罐雞湯的做法 酷知社 經驗 2.04W 大中小設定文字大小 主料：雞肉。輔料：姜、花椒、紅尖椒。步驟：將母雞切塊。炒鍋置旺火上，放入豬油燒熱。將雞和蔥末、薑末一起下炒鍋內爆炒。至香氣撲鼻、雞塊呈黃色時，加入味精、細鹽，起鍋盛入瓦罐中。然後放入清水，隨即置微火上，開著鍋蓋煮至湯汁濃稠，取出盛入湯碗內即成。 TAG標籤：雞湯 瓦罐 #
