糖醋涼皮涼麵的做法 酷知社 經驗 1.21W 大中小設定文字大小 糖醋涼皮涼麵的做法如下:1、麵粉,香菜。2、把面揉成麵糰。3、洗出的面水倒入另一個盆裡。4、大概4至5次,面水清澈,即可停止洗面。5、面水靜置1個晚上,次日把浮面的水倒掉。6、舀4勺麵漿倒入刷油的比薩盤上。7、麵筋蒸熟切塊。8、上鍋蒸3分鐘。9、涼皮切段。10、豆芽焯水,放入碗裡,加調味料拌勻。 TAG標籤:涼皮 糖醋 涼麵 #