涼拌蒜泥去骨糖醋雞爪怎麼做 酷知社 經驗 1.95W 大中小設定文字大小 材料:雞爪400克、生薑適量、糖適量、生抽 適量、醋適量、黃酒適量。做法:1、 雞爪剪去指甲,用流動的水沖洗乾淨。2、 放冷水鍋中焯水,冷水沖洗去浮沫,瀝乾水,生薑切片。3、 坐鍋熱油,放生薑片嗆鍋,把瀝乾水的雞爪放入翻炒。4、 放生抽和醋,翻炒雞爪。5、 放一碗水,水基本沒過雞爪,換小鍋,煮開,轉小火。6、 30分鐘後轉大火,加少許糖,收幹汁,出鍋淋少許醋即可。 TAG標籤:蒜泥 糖醋 雞爪 涼拌 #