糖醋蒜姜泡雞爪怎麼做 酷知社 經驗 3.03W 大中小設定文字大小 主料:鳳爪1000克,野山椒50克。輔料:泡菜酸水,芹菜,花椒,味精,雞精,鹽,胡椒少許。做法:1、精選個大鳳爪,洗淨從中間剁開,入沸水鍋中煮10至15分鐘後撈出冷卻。2、蒜剁碎,山海椒剁碎,備用。3、開水盛在寬口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷卻。4、取老壇泡菜水,倒入盛開水容器中,與冷開水充分混合。5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。6、將煮好的鳳 TAG標籤:糖醋 姜泡 雞爪 #