西安涼皮的辣椒油怎麼做 酷知社 經驗 2.37W 大中小設定文字大小 主料:幹辣椒30g、蒜三瓣、姜兩片。輔料:適量生芝麻、適量五香粉、適量花椒粉、適量孜然粉、適量生抽、適量菜籽油。步驟:1、 鍋中倒入少許油,放入幹辣椒,小火進行煸炒,待辣椒顏色變深、散發出香味,即可關火,放在一旁備用。2、往料理機中加入蒜、姜和炒好的幹辣椒,攪碎,放入碗中備用。3、 在碗中加入薑末、蒜末、五香粉、芝麻、花椒粉、孜然粉、生抽,攪拌均勻。4、 將菜籽油倒入鍋中燒熱,把熱油倒入盛有辣椒的碗中,攪拌後待無氣 TAG標籤:涼皮 辣椒油 西安 #