青椒炒蛋怎麼做 酷知社 經驗 2.02W 大中小設定文字大小 做法一:1、先用刀將青椒切碎,倒入碗中;2、將雞蛋打散在之前放青椒的碗中;3、往放了雞蛋青椒的碗中加入精鹽並用筷子攪拌;4、往鍋中倒入適量油,將油加熱至七分熱;5、將碗中的雞蛋青椒倒入鍋中;6、中火慢煎至蛋餅即可出鍋。做法二:1、將雞蛋打散在碗中,再往碗里加少量精鹽並用筷子攪拌;2、用刀將青椒拍扁;3、往鍋中倒入適量油和少許鹽,將油加熱至八分熱;4、將青椒倒入鍋中並用大火翻炒,炒至青椒表層起皮;5、把碗中打散的雞蛋均勻地澆在青椒上,再用中火慢煎,等到雞蛋發白即可出鍋。 TAG標籤:青椒 炒蛋 #