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豆餅怎麼炒不粘鍋

豆餅怎麼炒不粘鍋

熱鍋後一直用溫火,用勺子放入豆渣,不要急著翻動,拿著鍋柄輕輕晃動;或者在放豆餅時,先用少量油圍鍋邊周圍一圈,就不會粘鍋了。

豆餅的用料:煮熟了的黃豆,雞蛋一個,麵粉少許。

豆餅的做法:

1、麵粉裡放點糖提甜。

2、倒進清水。

3、拌勻。

4、再倒進黃豆,黃豆不要太多。

5、打進雞蛋拌勻。

6、分別放進不粘鍋裡油煎。

7、翻面。

8、煎香煎熟即可。

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