炒土豆絲怎麼不粘鍋 酷知社 舌尖美味 5.67K 大中小設定文字大小 土豆絲在炒之前,在水裡將其中的澱粉淘洗乾淨。且炒的時候,將鍋燒辣以後,將油潑進去,將鍋四周都沾上油,在火上多燒燒,直到有很大的油煙為止。然後再把燒熱的油倒回去,放入冷油在鍋裡再來炒菜,這樣就不會粘鍋。準備材料:土豆300克、香菜適量、食用油5毫升、蔥適量、白醋5克、鹽3克。1、土豆切絲放入清水中淘洗,香菜切段。2、倒入食用油,放入蔥花,倒入土豆絲。3、放入白醋、鹽,香菜。4、大火爆炒2分鐘5、端出即可。 TAG標籤:不粘鍋 土豆絲 #