蒜香牛肉怎麼做

主料：牛肉。

配料：大蒜，紅椒，五香配料，醬油，陳醋，鹽，味精。

做法：

1、將牛肉切成薄片；

2、大蒜去除根部，去除黃葉，洗淨；

3、將大蒜枝葉切好；

4、將紅椒洗淨，垛成丁；

5、將五香配料洗淨；

6、鍋中入油，加熱後，牛肉入鍋，稍炒；

7、去水，打撈入盤；

8、鍋中再次入油，加熱後，將配料入鍋，稍炒；

9、將牛肉入鍋，同香料稍炒片刻；

10、加入醬油，陳醋，並翻炒至均勻；

11.將蒜葉入鍋，放入適量鹽，味精，翻炒至均勻便可。