攸縣蒜香牛肉怎麼做 酷知社 經驗 3.05W 大中小設定文字大小 材料:牛肉300克、蒜45克、辣椒油50克、食用油適量、蔥花適量、啤酒10克、生抽10克、鹽2克、胡椒粉1克、幹澱粉8克、水8克、香油7克。步驟:1、牛肉洗淨切薄片;2、用醃製調料將肉片抓勻醃製20分鐘;3、辣椒油、蒜粒、蔥花備用;4、油鍋中下入蒜粒酥香,出鍋備用;5、熱鍋倒油,4層熱,將醃好的肉片下鍋用筷子攪散,滑熟,起鍋裝盤;6、將酥過的蒜粒放入肉片上;7、將辣椒油燒熱,澆入盤中,撒上蔥花即可。 TAG標籤:攸縣 牛肉 #