蒜苗炒牛肉的做法 酷知社 經驗 2.94W 大中小設定文字大小 做法:1、將牛肉洗淨,逆著紋理切成薄片,將蒜苗洗淨,切成一釐米長的段,將檸檬切成四瓣。2、向牛肉加入一湯匙黑胡椒粉、一湯匙米酒、三分之一湯匙白糖、一湯匙香油、三分之一湯匙雞粉、五分之一湯匙鹽、兩湯匙醬油、兩湯匙生粉、二分之一湯匙薑蓉、二分之一湯匙蒜蓉和兩湯匙清水並抓勻,醃製三十分鐘。3、將小青瓜洗淨並拭乾水,放在刨絲器上刨成細絲。4、用鍋燒熱兩湯匙油,將牛肉放入鍋中,並用大火翻炒,直至牛肉稍微變色,再向鍋中倒入蒜苗並拌炒一分鐘即可。 TAG標籤:蒜苗 牛肉 #