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蒜苗五花肉做法

蒜苗五花肉做法

材料:帶皮豬五花肉500克,青蒜苗250克,蔥花,醬油花生油,鹽,料酒,味精。

做法:

1、將帶皮豬五花肉洗淨,下入開水鍋中煮至八成熟,撈出晾涼切成厚片,青蒜苗洗淨切小段備用;

2、炒鍋注油燒熱,下入蔥花爆鍋,倒入肉片翻炒至捲縮,加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下,出鍋裝盤即可。

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