自制醃菜的方法 酷知社 經驗 3.95K 大中小設定文字大小 1、首先準備好大白菜,中間切兩半。2、每一層裡面都抹上鹽,放在那裡自然醃上一天。3、一天之後拿出來給它洗乾淨,把裡面的鹽都給它洗乾淨了,再給他控幹水分。4、這時候我們需要製作辣椒醬,將紅色的大辣椒給他用榨汁機榨成辣椒醬,再加入蔥薑蒜末,雞精味精鹽,醬油,芝麻,放鍋裡面熬製熟。5、將準備好的這個辣椒醬,給它均勻的塗抹在這個白菜上面要一層一層的塗,塗抹均勻。6、塗抹好之後放在容器裡面,比較方便儲存,然後放個兩三天就可以吃了,非常的方便。 TAG標籤:醃菜 #