韓國泡菜的醃製方法 酷知社 經驗 1.71W 大中小設定文字大小 1、首先準備所需食材,白菜去根和外邊老葉子,洗淨切好,加入鹽抹勻醃製12小時,蘋果和梨去皮切成塊狀用榨汁機打成汁。2、然後鍋中加入糯米粉,加入蘋果梨汁,熬成糊狀,加入薑末,蒜末,辣椒麵拌勻。3、最後洗去白菜的水分,辣椒糊均勻抹在白菜上,放入密封罐冰箱冷藏發酵3-5天即可。 TAG標籤:醃製 韓國泡菜 #