油蘇燒餅怎樣做成的

製作原料：

雞蛋一隻、普通麵粉兩小碗、玉米油或花生油適量、低筋麵粉一小碗、鹽適量、蔥花適量

製作步驟：

1、將普通麵粉、雞蛋、適量的油和水全部混合揉勻至表面光滑，冰箱冷藏放置一小時。

2、做油酥。油酥是用低筋麵粉，適量的鹽和油攪拌後揉成麵糰，放置備用。

3、普通面冷藏後取出，再揉一兩分鐘。

4、將揉好的普通麵糰分成若干份，取低筋麵粉揉制的油酥，麵糰包裹油酥後，用擀麵杖擀成長條狀，捲起來放置十分鐘。

5、將卷好的麵糰再次擀成長條，撒上切好的蔥花捲起來。

6、卷好的麵糰擀開，刷點水撒上芝麻。烤箱預熱至200度，烤十五分鐘出爐即可。