怎樣做出地道的糖麻醬燒餅

製作原料：麵粉、酵母、溫水、芝麻醬、鹽、糖、醬油、香油、芝麻。

製作方法：

用溫水將酵母粉化開，然後在麵粉中放入鹽拌勻，一邊倒在麵粉中一邊用筷子攪拌，直到麵粉開始結塊後改用手搓揉，揉搓至麵糰均勻光滑，然後蓋上溼布放在溫暖處發酵1小時；麵糰充分發酵後，用手搓揉均勻，砧板上撒上薄粉，將麵糰擀成半釐米厚的大餅；在麵餅上淋上香油後用手抹勻，然後淋上芝麻醬後用勺子塗抹均勻；揪住大餅的兩端向裡對摺，揉圓後輕輕按扁，放入烤箱中，用中火烘烤20分鐘，烤至麵餅兩面金黃即可。