雞湯大燴菜怎麼做如何做好吃 酷知社 經驗 7.39K 大中小設定文字大小 主料雞翅根3至4個、白菜、豆腐皮、金針菇、魚丸、豆腐、豆芽、火腿腸、海米。輔料蔥、姜、料酒、蠔油、鹽、味精雞湯大燴菜的做法步驟：1、 加鹽、料酒、蔥、姜醃漬翅根10至15分鐘。2、 過油略炸至微黃置於砂鍋中。3、 加水，大火熬開後放入料酒，轉至小火熬至白色。4、 分層加入各配菜以及蠔油，水與菜面平齊，煮開，關火前加鹽、味精，再此煮開即可使用。 TAG標籤：好吃 雞湯 #
