清湯燴麵雞丁滷怎麼做 酷知社 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 清湯燴麵雞丁滷做法:清湯燴麵雞丁滷需要準備的原料有,雞,姜塊,草果,五香粉,白糖,生抽,鹽;首先把雞肉砍成1釐米大小的塊狀,雞肉與雞油分開切;把切好的雞油放入炒鍋裡煸出油;雞油煸出油後,放入拍散的姜塊和草果煸出香味;放入雞塊煸炒,放入半匙五香粉和少許的白糖炒勻;放入一匙生抽,和一小匙鹽翻炒均勻;倒入一碗水煮沸後,改小火慢慢燜熟雞丁;雞丁燜熟燜收汁後,即可出鍋。 TAG標籤:雞丁 清湯 燴麵 #