薺菜餅怎麼做如何做好吃 酷知社 經驗 1.57W 大中小設定文字大小 一般薺菜餅煎制的較好,美味可口。用料,需要薺菜、雞蛋 、色拉油、食鹽、蔥等各適量。步驟:1、薺菜擇洗乾淨。2、開水鍋裡滴幾滴油再加少許鹽,將薺菜用沸水綽燙一下。3、攥幹水分後,切成碎末。4、薺菜裡打入雞蛋,再加入切碎的蔥、加適量鹽,攪拌均勻。5、平底鍋里加油燒熱,倒入薺菜雞蛋液,一面煎熟後翻面煎至金黃色即可。 TAG標籤:薺菜 好吃 #