上腦牛肉怎麼做好吃 酷知社 經驗 1.75W 大中小設定文字大小 主料：牛上腦肉150g。材料：檸檬 1個、黃瓜100g、洋蔥25g、胡蘿蔔50g、西紅柿50g、鹽、香油。做法：牛上腦肉切薄片，下入沸水燙熟，迅速放入冰水中浸泡2分鐘，撈起瀝乾水份備用，檸檬半個榨汁，半個切小塊備用。黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔切細絲，西紅柿切小塊備用。將熟牛肉片與各種蔬菜絲、檸檬塊、西紅柿塊混合，加入檸檬汁、鹽、蘑菇精、香油攪拌均勻即可。 TAG標籤：牛肉 上腦 好吃 #
