牛肉絲怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.95W 大中小設定文字大小 食材用料：牛肉100克、香韭菜花75克、紅線椒一個、黃線椒兩個、泡蒜一瓣、生薑3克、油40克、鹽5克、生抽2克、料酒2克、生抽3克。牛肉絲的做法：牛肉切絲。加生抽、澱粉、料酒將牛肉醃十分鐘。姜和泡蒜切絲，辣椒切節。坐鍋熱油，姜蒜爆香。開中火，下辣椒炒一分鐘，加鹽炒勻。將辣椒等拔在一邊，開大火，下牛肉絲爆炒幾秒。將牛肉和辣椒等一起炒勻。下韭菜花，開最小火炒勻。加入雞精、生抽，炒勻出鍋。 TAG標籤：牛肉 好吃 #
