雲南韭菜花籽的醃製方法 酷知社 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 主料:韭菜花500克。輔料:梨、鹽適量、姜適量。步驟:1、把韭菜花用水泡20分鐘後洗淨;2、準備好鹽、姜、梨;3、鹽把洗好的韭菜花醃製10分鐘至塌蔫;4、梨切塊、薑切片;5、醃製好的韭菜花不要倒掉水分;6、醃好的韭菜花和梨、姜一起放入攪拌機中,攪打均勻;7、攪拌好的韭菜花倒入乾淨的瓶子中,瓶口要用保鮮膜蓋好,再蓋上瓶蓋。 TAG標籤:雲南 花籽 醃製 韭菜 #