醃韭菜花的做法

醃韭菜花的做法步驟

1、備料，韭菜花買來最好趕快做。

2、韭菜花掐去多餘的莖，清洗幾遍，控水晾乾。

3、韭菜花放蒜臼搗碎，有個大的臼好了，小的分了5次才搗完。

4、全部搗好的韭菜花。喜歡吃辣的可放青辣椒一起搗碎。

5、黃瓜切小片，蘋果切粗絲，不加也可，有的加梨。姜切絲。

6、5中與韭菜花花混合，放鹽。

7、倒入白酒攪拌。

8、攪拌均勻。

9、切紅辣椒放入。醃出水後入冰箱冷藏。