細粉怎麼炒好吃 酷知社 舌尖美味 2.3W 大中小設定文字大小 準備材料:細粉絲1把、綠豆芽10克、蛋黃1個、鹽、蔥、油。1、細粉絲用溫水或冷水泡軟。2、綠豆芽去頭去尾只留白梗洗淨,焯水備用。3、剪刀剪成小段放入盤中備用。4、將蛋黃加少許鹽打散攪拌均勻。5、鍋燒熱後倒入少許冷油,倒入蛋黃液,小火慢炒至細小的碎花,然後盛出備用。6、加入蔥花炒香,放入瀝乾水份的粉絲和綠豆芽翻炒。7、加入鹽翻炒入味,出鍋前再撒上少許蔥花即可。 TAG標籤:細粉 好吃 #