怎麼炒河粉 酷知社 趣味生活 1.27W 大中小設定文字大小 1、食材準備:幹河粉50克、生菜1顆、雞蛋一個、醬油15毫升、蠔油10克、糖2克、油、蒜苗、香菜各適量。2、幹河粉用清水浸泡變軟。3、雞蛋打散備用。4、生菜切絲,蒜苗切段,香菜切碎。5、取一個小碗加入蠔油、生抽、糖、雞精、少許水攪拌均勻。6、鍋中水燒開放入河粉煮熟。7、然後撈出過涼備用。8、炒鍋倒油燒熱倒入雞蛋液炒熟盛出。9、底油再放入生菜,蒜苗翻炒。10、加入河粉翻炒。11、加入雞蛋。12、倒入調好的調料翻炒均勻。13、最後再加少許香油。14、翻炒均勻關火。 TAG標籤:炒河粉 #