老面饅頭引子的做法和配方 酷知社 經驗 1.16W 大中小設定文字大小 1、準備好做老面引子的麵粉,2湯勺就可以。2、然後再準備半碗水。3、把水慢慢一點點倒入麵粉,邊倒邊攪拌。4、麵粉攪拌成絮狀即可。5、然後揉成麵糰,麵糰最好乾一點。然後把麵糰的碗上面罩住一層保鮮膜,放在陰涼通風的地方。6、2天后,老面會比原來稀一些,有酸味上面還有些小洞洞;這樣老面引子就做好了。 TAG標籤:老面 引子 饅頭 #