青椒皮蛋的做法涼拌 酷知社 經驗 2.76W 大中小設定文字大小 青椒皮蛋的做法涼拌:青椒100克,松花蛋3只,鹽、味精、醋、醬油、香油各適量。1、將松花蛋去殼,每隻切成六瓣,擺在盤中。(家裡的話可隨意。如果愛吃還可在邊上擺上一圈黃瓜片)2、青椒去籽就沒味道了,所以要留著。將青椒拍一下在切成大小差不多的小塊(最好小點)3、架鍋燒熱,把青椒放在鍋中,一同放入蒜沫姜沫和鹽(少許)。翻炒30秒關火。趁熱放入油辣椒醬油、醋、白糖(可以加或不加)、雞精、蔥、翻炒一下再倒在皮蛋上。 TAG標籤:涼拌 皮蛋 青椒 #