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酸菜炒雞蛋的家常做法

酸菜炒雞蛋的家常做法

食材主料準備:酸菜200克,雞蛋1個;

輔料準備:油適量、鹽適量。

具體步驟:

1、用水把酸菜洗淨,擠幹水分;

2、雞蛋打在碗裡,加鹽攪散;

3、熱油鍋,倒入蛋液攤成蛋皮,用鍋鏟切成小塊;

4、放入酸菜同炒;

5、放鹽調味,加適量清水翻炒一下;

6、起鍋,即可食用。

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