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鬆菇雞蛋湯怎麼做好吃

鬆菇雞蛋湯怎麼做好吃

食材:鬆菇300克、雞蛋2個、蔥5克、香菜5克、食鹽3克、植物油適量。

做法:

1、鬆菇用水沖洗乾淨後撕成小條,雞蛋兩個打散,蔥、香菜分別切段;

2、鍋中加適量油燒熱,加入蔥花炒香,將撕好的鬆菇放入鍋中,加鹽

3、鬆菇翻炒入味,鍋中加水沒過鬆菇,鍋中水燒開後,倒入打好的雞蛋;

4、鍋中的雞蛋浮起成蛋花,出鍋前加入香菜,攪勻即可。

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