芹菜葉白蘑菇雞蛋湯的做法

做芹菜葉白蘑菇雞蛋湯的材料有：白蘑菇、雞蛋、芹菜葉、鹽、蔥、植物油。

芹菜葉白蘑菇雞蛋湯的具體做法如下所示：

1、將白蘑菇用水沖洗乾淨後撕成小條，將雞蛋打散，然後將蔥和芹菜分別切段。

2、往鍋中加適量油並燒熱，加入蔥花炒香。

3、將撕好的白蘑菇放入鍋中，加入適量的鹽。

4、將白蘑菇翻炒入味，鍋中加水沒過白蘑菇，鍋中水燒開後，倒入打好的雞蛋。

5、待鍋中的雞蛋浮起成蛋花，出鍋前加入芹菜葉，攪勻即可。