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菠菜金針菇雞蛋湯是怎麼做的

菠菜金針菇雞蛋湯是怎麼做的

主料:菠菜200克、金針菇150克、雞蛋2個。

輔料:香油、鹽。

做法:

1、菠菜洗淨去根。

2、放入沸水中焯水,撈出後瀝乾水分。

3、鍋內燒水,水沸後將雞蛋打入,成蛋花。

4、加入金針菇,煮至成熟

5、最後加入菠菜。

6、出鍋前加入食鹽和香油調味即可。

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