涼拌西蘭花根是怎麼做的

具體做法如下：

材料：西蘭花莖、胡蘿蔔、米醋適量、生抽適量、辣椒油適量、白芝麻少許。

步驟：

1、將西蘭花莖切成1毫米左右的薄片，將胡蘿蔔切片。

2、鍋中燒水，將西蘭花莖片放入開水中焯30秒，撈出過涼水。

3、將切好的胡蘿蔔片在開水中焯30秒，撈出過涼水。

4、將焯好的西蘭花莖片和胡蘿蔔片瀝乾水分，放入盆中。

5、加入適量米醋、適量生抽、適量辣椒油。

6、放入少許白芝麻拌勻即可。