醃製醬肉怎麼做 酷知社 經驗 2.84W 大中小設定文字大小 原料：帶皮五花肉1000克，白酒25克，黃豆醬油250克。做法：1、五花肉先改刀切成一寸寬一條的長條，再洗淨控幹水份。2、盆中白酒和醬油混勻後放入五花肉排好壓實壓緊，醃一天。第二天再翻一面如此類推每天翻個身一個星期後即可取出瀝乾，掛陰涼處風乾。 TAG標籤：醃製 醬肉 #
