醬鴨怎麼醃製 酷知社 百科達人 1.35W 大中小設定文字大小 用料：鴨腿2只、蔥3根、生薑1塊、八角2只、桂皮1條、白糖1勺、生抽1勺、蠔油1勺、鹽2克。1、準備好兩隻鴨腿。2、冷水下鍋煮沸，取出洗淨用紙吸乾水分。3、蔥切段，薑切片。4、熱油鍋，下蔥姜炸出香味。5、放入鴨腿煎至兩面微黃。6、取另外一鍋，放入所有調味料，加一碗水進行小火滷上30分鐘。7、湯汁收濃關火，取出放涼即可。 TAG標籤：醃製 醬鴨 #
