蒜蓉菠菜家常做法 酷知社 經驗 2.61W 大中小設定文字大小 第一、 菠菜去根,用水清洗乾淨,控幹水分一定要把水分控幹。 第二、 把控幹水分的菠菜,用刀在中間斷開,切成段。 第三、 大蒜剝去皮,用水清洗乾淨,控幹水分,切成末。 第四、 鍋內放入油加熱油不要太多,油熱後放入蒜末,小火翻炒。不要炒糊,炒出蒜香味即可。 第五、 放入一匙兒蠔油,翻炒成蒜蓉。 第六、 隨即放入菠菜,轉大火快速翻炒,放入鹽慎重放鹽,蠔油裡含鹽成分。 第七、 翻炒至菠菜變軟,出亮光,放入少許味精,關火出勺即可。 TAG標籤:蒜蓉 菠菜 家常 #