蒜蓉金針菇的家常做法 酷知社 經驗 1.4W 大中小設定文字大小 1、金針菇切掉根部,洗淨後將粘連的部分撕開,然後放在盤子裡擺好備用。2、大蒜剝掉外皮,切成細末備用,怕麻煩的也可以用工具直接壓成蒜蓉。3、鍋燒熱,倒入適量植物油,油熱後先關火,然後下入蒜蓉炒出香味,接著再放入適量的白糖和食鹽炒勻。4、把蒜蓉醬直接淋在剛才洗好的金針菇上面。5、蒸鍋加適量水燒開,把金針菇放進去,蓋上鍋蓋蒸8分鐘左右。6、蒸好後用夾子將盤子取出,然後將盤裡的湯汁倒進一個小碗裡,在碗里加入適量芝麻香油和蒸魚豉油,攪拌均勻。7、澆上拌好的汁兒,然後撒上幾顆蔥花兒就可以了。 TAG標籤:家常 金針菇 蒜蓉 #