蒜蓉豆腐龍利魚的家常做法

第一、 龍裡魚柳室溫解凍，沖洗乾淨後切成厚片。

第二、 把龍利魚片放入盤中，依次加入1小勺料酒和生薑粉，拌勻後靜置10分鐘。

第三、 將內酯豆腐的盒子的4個角小心地剪開。

第四、 然後把豆腐倒扣在案板上，同樣也切成厚片。

第五、 豆腐片均勻地擺放在盤中，然後再把處理好的龍利魚片擺放在豆腐上。

第六、 蒜瓣剁碎，放入碗中，加入小勺食用油，微波爐高火30秒後取出，趁熱依次加入1小勺蠔油和鹽，攪拌均勻，做成蒜蓉汁。

第七、 做好的調味汁均勻地倒在盤中。

第八、 放入蒸鍋，水開後轉中小火7-8分鐘。

第九、 取出撒上一些蔥花就可以上桌了。