菠菜冷盤家常做法 酷知社 經驗 2.62W 大中小設定文字大小 1、菠菜洗淨去根,紅椒切小粒,香蔥切段2、鍋中水燒開,將菠菜放入氽燙至變色後立即撈出3、控幹水份的菠菜放在大碗中,加鹽、雞精、拌勻,加少許白糖和生抽4、鍋內放少許植物油,開小火將花椒和香蔥放入,熬至圖色後,將蔥和花椒撈出不要5、熱油中放入白芝麻,至芝麻變黃香味飄出6、熱油澆在菠菜上,撒上紅椒粒,拌勻就可以裝盤開吃了 TAG標籤:冷盤 家常 菠菜 #